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1
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
2
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
3
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
4
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
5
Efecto del procesamiento de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sobre su composición química y parámetros nutricios
Libro
6
Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado
Libro
7
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
Libro
8
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
9
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
10
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Libro
11
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
12
Fermented grain legumes, seeds and nuts: A global perspective
por Deshpande, S. S.
Publicado 2000
Libro
13
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 2011
Libro
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