Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado

Bibliographic Details
Main Author:	Olvera-Del Villar, A.E.=700 1 Mora-Escobedo, R.
Other Authors:	Hernández Unzón, H.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	AMARANTHUS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO PH TECNICAS ANALITICAS COMPOSICION APROXIMADA PROTEASAS AISLAMIENTO GERMINACION<<SEMILLA COMPOSICION QUIMICA

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