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1
Optical detection of microbial infestation and mycotoxins in beans (Phaseolus vulgaris L.) /
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2
Determinación del perfil de polifenoles en frutos de plantas de guanábana, jocote, nance, marañón, pitahaya roja y palma aceitera nativas de Costa Rica, con potencial anti-fúngico mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
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3
Implementación de un método analítico para la cuantificación de ocratoxina A, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia (HPLC-FLD) en café verde /
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4
Identificación de la capacidad toxigénica de Aspergillus flavus en frijol (Phaseolus vulgaris L.) y el efecto de la cocción del frijol sobre las micotoxinas /
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5
Evaluación del efecto antifúngico y antimicotoxigénico de extractos de residuos de la industria de café sobre granos de interés nacional /
por Molina Valverde, Rebeca 1998-
Publicado 2023
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6
Food and indoor fungi /
por Samson, Robert A.
Publicado 2019
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7
Micotoxinas
Publicado 1983
Libro
8
Perspectiva sobre micotoxinas : documentos seleccionados de la Conferencia Mixta FAO/OMS/PNUMA sobre micotoxinas, celebrada en Nairobi, 19-27 de septiembre de 1977 /
Publicado 1982
Libro
9
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1975
Libro
10
Capacitacion en analisis de micotoxinas: manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1991
Libro
11
Prevalencia y prevención de ocratoxinas "A" en café tostado y molido /
Tesis Libro
12
Mycotoxins : formation,analysis and significance /
Libro
13
Mycotoxins in grain : compounds other than aflatoxin /
por Miller, J. David
Publicado 1994
Libro
14
Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas /
Publicado 2003
Libro
15
Micotoxinas y micotoxicosis /
por Ramos, Antonio J.
Publicado 2011
Libro
16
Selected mycotoxins : ocharatoxins, trichothecenes, ergot
Publicado 1990
Libro
17
Some naturally occurring substances : food items and constituents, heterocyclic aromatic amines and mycotoxins /
Publicado 1993
Libro
18
Some traditional herbal medicines, some mycotoxins, naphthalene and styrene /
Publicado 2002
Libro
19
The use of fungi as food and in food processing /
Libro
20
The use of fungi as food and in food processing /
Libro
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