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1
IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).
por JOHNSON WINTER, INGRID
Publicado 2002
Tesis Libro
2
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
3
Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2003
Libro
4
Procesamiento de la leche
Publicado 1990
Libro
5
Manual de industrias de la carne
por Ranken, M.D.
Publicado 2003
Libro
6
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
7
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
por Veiáeyre, R.
Publicado 1971
Libro
8
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
9
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos
por Bertullo, V.H.
Publicado 1975
Libro
10
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
11
Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
por Khac Q, N.
Publicado 1996
Libro
12
Geopónica o extractos de agricultura de Casiano Baso
por Meana, Maria Jose
Publicado 1998
Libro
13
La cuarta gama
Libro
14
Los productos elaborados a base de hortalizas (Quinta gama)
Libro
15
La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
por Durán Ramírez, F.
Publicado 2000
Libro
16
Small-scale palm oil proceáing in Africa
por Poku, K.
Publicado 2002
Libro
17
Taller "procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Publicado 2004
Libro
18
Manual Técnico Area Tecnología Azucarera
Libro
19
Elaboración de productos agrícolas
por Meyer, Marco R
Publicado 1990
Libro
20
Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
por Leon Fernández, Raél
Publicado 1988
Libro
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