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Investigación de la ureasa en los frijoles más corrientes de Costa Rica
por Vargas B., Aurea, Vargas B., Aurea
Publicado 1952
Materias: “...ENZIMAS...”
Tesis Libro
2
Efecto de los tratamientos enzimáticos con dos alfa amilasas de origen bacteriano sobre la hidrólosis del almidón presente en el frijol común (Phaseolus vulgaris) /
por Morales Camacho, Dyalá
Publicado 2000
Materias: “...ENZIMAS...”
Tesis Libro
3
Efecto del tratamiento enzimático con a-Amilasa sobre la digestibilidad in vitro del almidón de frijol común (Phaseolus vulgaris) /
Materias: “...ENZIMAS APLICACIONES INDUSTRIALES...”
Tesis Libro
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