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21
Propuesta de una estrategia educativa para la promoción de dietas sostenibles en familias de Monteverde, Costa Rica 2021 /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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22
El abastecimiento y las reservas de granos básicos en Costa Rica : un análisis desde la perspectiva de la seguridad alimentaria y nutricional, periodo 1940-2018 /
por Brizuela Hurtado, Kattia 1993-
Publicado 2020
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA COSTA RICA...”
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23
Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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24
Biotecnología y derechos del consumidor (énfasis en alimentos transgénicos) /
por Trejos Chaverri, Luis Nautilio
Publicado 2002
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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25
Determinación de Clostridium perfringens en harina de carne y hueso como evaluación de buenas prácticas de manufactura en la industria de subproductos animales /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA CONTROL DE CALIDAD...”
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26
Las regulaciones internacionales para la prevención del dumping oceánico por medio de vertidos como obstáculo para la seguridad alimentaria /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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27
El salario y la convención colectiva a la luz de la normativa internacional sobre derecho a la alimentación y seguridad alimentaria y nutricional adoptada por Costa Rica /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA COSTA RICA...”
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28
Diagnóstico y mejora de la calidad microbiológica de un picadilllo de zanahoria, vainica y maíz dulce /
por Barrantes Vargas, Manuel
Publicado 2005
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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29
Diseño de la documentación del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y evaluación de la eficacia del procedimiento de limpieza y desinfección de las mesas de ensamblaje de productos fríos en la empresa Freshy Dely Frescura S.A /
por Chaves Elizondo, Byron
Publicado 2008
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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30
Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac /
por Rodríguez Vargas, Carolina
Publicado 2008
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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31
Modelo de producción agroalimentaria para el fortalecimiento de las buenas prácticas de cultivo, seguridad y equilibrio con el ambiente escolar, de estudiantes cuarto a sexto grado en el Centro Educativo Universidad de Costa Rica, Guanacaste 2018 /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA ESTUDIO Y ENSEÑANZA...”
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32
Preferencias de los usuarios de información a nivel institucional, en términos de indicadores de vigilancia agroclimática y de seguridad alimentaria y nutricional, bajo tres diferentes escenarios de riesgo, en Guatemala /
por Granados Solano, Andrea 1993-
Publicado 2017
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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33
Costo del registro de alimentos /
por Rivas Ramírez, Miriam
Publicado 2004
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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34
Diseño de la documentación de los prerrequisitos y programas de soporte del plan HACCP en picadillo de maíz con vegetales de la empresa ADAPEX /
por Ortiz Salas, Felipe
Publicado 2002
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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35
Procedimientos para la elaboración y gestión de una política de soberanía y seguridad alimentaría nutricional en el Municipio del Dipilto, Nicaragua /
por Mejía González, Fermin Rufino
Publicado 2010
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA POLITICA GUBERNAMENTAL DIPILTO (NUEVA SEGOVIA, NICARAGUA)...”
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36
Seguridad alimentaria y nutricional de las familias de los agricultores vecinos de Tierra Blanca de Cartago /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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37
Desarrollo y validación de un instrumento para la medición de la inseguridad alimentaria a nivel del hogar en la comunidad de Concepción de la Unión en el año 2005 /
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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38
Diseño de un modelo de un sistema integrado de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos (SIGICA) para la Compañía de Galletas Pozuelo DCR, S.A /
por Roda Brenes, Adrián
Publicado 2007
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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39
Manipulación de pescado fresco en las pescaderías del Mercado Central de San José /
por Jiménez Montiel, Sonia
Publicado 2002
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA...”
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40
Diseño de los programas de prerrequisito y sistemas de soporte para el aseguramiento de la inocuidad durante el manejo de productos frescos en las empresas proveedoras y en la planta 1, de Hortifruti Vegetales /
por González Porras, Juan
Publicado 2002
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA MANUALES...”
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