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1
Estudios preliminares sobre la extracción del jugo de pulpa de café y su caracterización química /
por Alvarez Ipiña, Juan José
Publicado 1979
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
2
Trabajo de graduación realizado en la Finca Chichaj, municipio de Cobán, departamento de Alta Verapaz con énfasis en caracterización de cuatro variedades de cafeto (Coffea arábica L.) /
por Samayoa Ramírez, Álvaro
Publicado 2011
Materias: “...Café Cultivo...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Determinación de adulterantes en café tostado y molido de consumo interno empleando métodos químicos /
por Portillo Sandoval, Neli Maritza
Publicado 1991
Materias: “...Café Investigaciones...”
Tesis Libro
4
Estudio del efecto del grado de torrefacción sobre algunos componentes químicos de los granos de café de la especie coffea arábiga /
por Garza Sagastume, Miguel Orlando
Publicado 1982
Materias: “...Café Investigaciones...”
Tesis Libro
5
Determinación del uso de mucílago parcialmente hidrolizado extraído de pulpa de café proveniente de granos de coffea arábiga como agente viscosante en la formulación de jarabes /
por Valdéz España, Alicia Melina
Publicado 2016
Materias: “...Café (coffea arabiga) Investigaciones...”
Texto completo
Tesis Libro
6
Sistematización de experiencias en la declaración de Acatenango, Chimaltenango como octava región de cafés finos de Guatemala C.A. / Mario Rolando Pérez Liquidano. --
por Pérez Liquidano, Mario Rolando
Publicado 2012
Materias: “...Café Cultivo...”
Texto completo
Tesis Libro
7
Estudios sobre la utilización de pulpa de café y su posible procesamiento para la producción de proteína unicelular por cultivo sumergido /
por Díaz Fernández, Ana Odili
Publicado 1977
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
8
Ensayos sobre la bidegradabilidad de la cafeína (1, 3, 7 Trimetilxantina) y del ácido clorogénico (Acido Quínico-Acido Caféico) por algunas cepas de hongos filamentosos /
por Morales Guillén, Edna Isabel
Publicado 1976
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
9
La composición química de la pulpa del café, su variación /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
10
Presencia de Escherichia coli en el beneficiado de café /
por Valdés Telón, Rosa Verónica
Publicado 1980
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
11
Estudios sobre el posible mejoramiento químico nutricional de la pulpa del café por fermentación oxidativa /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
12
Coliformes fecales en subproductos del café /
por Chang Chang, Luisa Margarita
Publicado 1982
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
13
Evaluación química de tratamientos microbiológicos anaeróbicos para reducir los factores antifisiológicos de la pulpa de café /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
14
Efectos de nivel y naturaleza de fuentes de nitrógeno sobre el mejoramiento de la calidad químico nutricional de la pulpa de café por fermentación sólida usando Aspergillus Niger /
por Guzmán Azurdia, Amalia Eugenia
Publicado 1983
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
15
Determinación de algunos parámetros químicos del café guatemalteco de exportación y la relación que tienen con su calidad /
por Torres Ochoa, Myrna Rebeca
Publicado 1991
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
16
Trabajo de graduación realizado en San Antonio Chacayá, Santiago Atitlán, Sololá, Guatemala, C.A. con énfasis, en la caracterización del proceso productivo del cultivo de café (Coffea arábica L .) / José Alejandro Yantuche Santos. --
Materias: “...Café Cultivo...”
Texto completo
Tesis Libro
17
Financiamiento de unidades agrícolas (producción de café) y proyecto : producción de yuca /
por Martinez Tomás, Fredy Orlando
Publicado 2012
Materias: “...Café Producción...”
Tesis Libro
18
Selección de cultivares promisorios de café Coffea arabica L. basado en resistencia a roya del café Hemileia vastatrix Berk. & Br. in vitro y en condiciones de campo en zonas cafetaleras de Guatemala C.A. /
por Escobar Molina, Myriam Consuelo
Publicado 2017
Materias: “...Cafè Enfermedades y plagas...”
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