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1
Evaluación técnica del procesamiento de la leche pasteurizada, homogenizada y sus derivados en la industria láctea de Guatemala.
por
Valle Murga, Carlos Leonel
Publicado 1984
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2
Desarrollo de un plan estratégico para la Finca Lechera Quinta San Antonio /
por
Tencio Campos, Edgar
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Tencio Campos, Edgar
Publicado 2002
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3
Desarrollo del plan de negocios de Ganadera Río Turrialba para la comercialización de queso maduro en el mercado hotelero de la provincia de Guanacaste /
por
Gutiérrez Font, Edgar
,
Gutiérrez Font, Edgar
Publicado 2008
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4
Desarrollo y caracterización sensorial y fisico-química de un dulce de leche sin grasa y sin azúcar elaborado a nivel de laboratorio /
por
Murillo Ross, Laura
,
Murillo Ross, Laura
Publicado 2008
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5
Plan de mercadeo para el producto natilla de marca Coopeleche en la Zona de Occidente /
por
Alvarado R., Stephanie
,
Alvarado R., Stephanie
,
Naranjo E., Hannia
,
Quesada A., Ana Victoria
,
Rodríguez Z., Vanessa
Publicado 2009
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6
Evaluación de la incorporación del retenido de la operación de ultrafiltración de leche en la elaboración de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente /
por
Xirinachs Robert, Michelle 1995-
Publicado 2019
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5
Universidad de San Carlos de Guatemala
1
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
5
Universidad de San Carlos de Guatemala
1
Formato
Libro
6
Tesis
Número de Clasificación
T - Tecnología
5
Autor
Alvarado R., Stephanie
1
Gutiérrez Font, Edgar
1
Incer González, Ana Isabel 1982-
1
Murillo Ross, Laura
1
Naranjo E., Hannia
1
Quesada A., Ana Victoria
1
más ...
Rodríguez Z., Vanessa
1
Tencio Campos, Edgar
1
Valle Murga, Carlos Leonel
1
Xirinachs Robert, Michelle 1995-
1
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Lenguaje
Spanish
Ámbito geográfico
GUATEMALA
1
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