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1
Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis m...
por
Román Lara, Raquel
Publicado 2015
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2
Estudio sobre el proceso de producción y la caracterización de la bebida llamada "Vino de Coyol" elaborada a partir de la savia de la palma de Coyol (Acrocomia aculeata) en Nicoya,...
por
Molina González, Loreana 1988-
Publicado 2017
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3
Desarrollo de un producto de fácil implementación para la empresa Rabbits de Costa Rica a partir de carne cunícola (Oryctolagus cuniculus) empacado al vacío y listo para cocinar, c...
por
González Balmaceda, Felipe 1988-
Publicado 2016
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3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
3
Tesis
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
González Balmaceda, Felipe 1988-
1
González Vargas, Marcy 1981-
1
Molina González, Loreana 1988-
1
Román Lara, Raquel
1
Vargas Aguilar, Pedro Oscar 1959-
1
Lenguaje
Spanish
3
Género
EVALUACION
2
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
NICOYA (GUANACASTE, COSTA RICA)
1
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