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1
Estudios preliminares sobre la extracción del jugo de pulpa de café y su caracterización química /
por Alvarez Ipiña, Juan José
Publicado 1979
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
2
Finca Chichaj, municipio de Cobán, departamento de Alta Verapaz con énfasis en caracterización de cuatro variedades de cafeto (Coffea arabica L.) /
por Samayoa Ramírez, Alvaro
Publicado 2011
Materias: “...Café Cultivo...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Estudio del efecto del grado de torrefacción sobre algunos componentes químicos de los granos de café de la especie coffea arábiga /
por Garza Sagastume, Miguel Orlando
Publicado 1982
Materias: “...Café Investigaciones...”
Tesis Libro
4
Determinación de adulterantes en café tostado y molido de consumo interno empleando métodos químicos /
por Portillo Sandoval, Neli Maritza
Publicado 1991
Materias: “...Café Investigaciones...”
Tesis Libro
5
Determinación del uso de mucílago parcialmente hidrolizado extraído de pulpa de café proveniente de granos de coffea arábiga como agente viscosante en la formulación de jarabes /
por Valdéz España, Alicia Melina
Publicado 2016
Materias: “...Café (coffea arabiga) Investigaciones...”
Texto completo
Tesis Libro
6
Sistematización de experiencias en la declaración de Acatenango, Chimaltenango como octava región de cafés finos de Guatemala C.A. / Mario Rolando Pérez Liquidano. --
por Pérez Liquidano, Mario Rolando
Publicado 2012
Materias: “...Café Cultivo...”
Tesis Libro
7
Estudios sobre la utilización de pulpa de café y su posible procesamiento para la producción de proteína unicelular por cultivo sumergido /
por Díaz Fernández, Ana Odili
Publicado 1977
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
8
Ensayos sobre la bidegradabilidad de la cafeína (1, 3, 7 Trimetilxantina) y del ácido clorogénico (Acido Quínico-Acido Caféico) por algunas cepas de hongos filamentosos /
por Morales Guillén, Edna Isabel
Publicado 1976
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
9
La composición química de la pulpa del café, su variación /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
10
Presencia de Escherichia coli en el beneficiado de café /
por Valdés Telón, Rosa Verónica
Publicado 1980
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
11
Estudios sobre el posible mejoramiento químico nutricional de la pulpa del café por fermentación oxidativa /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
12
Coliformes fecales en subproductos del café /
por Chang Chang, Luisa Margarita
Publicado 1982
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
13
Evaluación química de tratamientos microbiológicos anaeróbicos para reducir los factores antifisiológicos de la pulpa de café /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
14
Efectos de nivel y naturaleza de fuentes de nitrógeno sobre el mejoramiento de la calidad químico nutricional de la pulpa de café por fermentación sólida usando Aspergillus Niger /
por Guzmán Azurdia, Amalia Eugenia
Publicado 1983
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
15
Determinación de algunos parámetros químicos del café guatemalteco de exportación y la relación que tienen con su calidad /
por Torres Ochoa, Myrna Rebeca
Publicado 1991
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Tesis Libro
16
Correlación entre algunas propiedades físicas del café en oro y tostado de la zona sur-occidental de Guatemala y su calidad comercial /
Materias: “...Café (Coffea arabica) Investigaciones...”
Texto completo
Tesis Libro
17
Cambios reológicos del jugo de pulpa de café durante la producción de proteina unicelular /
Materias: “...Pulpa de café Investigaciones...”
Tesis Libro
18
Evaluación de bacillus Subtilis para la roya de café (Hemileia vastatrix) en el cultivo de café (Coffea arabica).Diagnóstico y servivios, en finca el Platanar y anexos, Acatenango, Chimaltenango, Guatemala. C.A. /
por Guist Cifuentes, Silvia Raquel
Publicado 2015
Materias: “...Cafè Enfermedades y plagas...”
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Tesis Libro
19
Apoyo al plan nacional para el combate de la roya en plantaciones de café en el altiplano de Guatemala, cooperación alemana -GIZ-, organización contraparte -CCDA- en los municipios de San Lucas Tolimán, Santiago Atitlán y San Antonio Palopó, del departamento de Sololá /
Materias: “...Cafè Enfermedades y plagas...”
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Tesis Libro
20
Trabajo de graduación realizado en San Antonio Chacayá, Santiago Atitlán, Sololá, Guatemala, C.A. con énfasis, en la caracterización del proceso productivo del cultivo de café (Coffea arabica L .) / José Alejandro Yantuche Santos. --
Materias: “...Café Cultivo...”
Tesis Libro
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