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Determinación de Campylobacter sp en la carne, vísceras y heces de pollos de engorde de un rastro artesanal en la ciudad capital de Guatemala.
Materias: “...CARNE DE AVES DE CORRAL ESTUDIO DE CASOS...”
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Determinación de la presencia de Campylobacter sp. en carne de pollo faneado de forma artesanal, comercializado en los mercados municipales del municipio de Mixco, Guatemala.
por Guerra Juárez, Lorna Roxana
Publicado 2017
Materias: “...CARNE DE AVES DE CORRAL ESTUDIO DE CASOS...”
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