Determinación de la presencia de Campylobacter sp. en carne de pollo faneado de forma artesanal, comercializado en los mercados Municipales del municipio de Mixo, Guatemala /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerra Juárez, Lorna Roxana
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2017.
Materias:
Bacteriología de alimentos
Enfermedades bacterianas en animales > Diagnòstico
Carne de aves de corral > Estudio de casos
Acceso en línea: Texto completo

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