Determinación de la presencia de Campylobacter sp. en carne de pollo faneado de forma artesanal, comercializado en los mercados municipales del municipio de Mixco, Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerra Juárez, Lorna Roxana
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017.
Materias:	BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS ENFERMEDADES BACTERIANAS EN ANIMALES > DIAGNÓSTICO CARNE DE AVES DE CORRAL > ESTUDIO DE CASOS
Acceso en línea:	Texto completo

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