Implementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución /
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Grecia, Alajuela, Costa Rica,
2021.
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Ver documento en lineaSistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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