Implementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución /

Implementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución /

Bibliographic Details
Main Author: Salas Cortés, Diana 1984- (Autor/a)
Other Authors: Rojas González, Roberto (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Grecia, Alajuela, Costa Rica, 2021.
Subjects:
ACIDO CLOROGENICO > ANALISIS QUIMICO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO
CAFE > EVALUACION
CAFE > COSTA RICA
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