Desarrollo de nuevas estrategias didácticas durante el estudio experimental de cuatro procesos agroindustriales

Desarrollo de nuevas estrategias didácticas durante el estudio experimental de cuatro procesos agroindustriales

Esta investigación tuvo como objetivo el desarrollo de nuevas estrategias didácticas tales como: videos explicativos, blog educativo y guías instruccionales, durante la fase experimental de cuatro procesos agroindustriales: adición de soluto (mermeladas de fruta), bajo pH (encurtido de vegetales), b...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serracín Trejos, Graciela Del Carmen (autor)
Otros Autores: Chacón P., Omar (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
INDUSTRIAS AGROPECUARIAS > METODOS
ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS > METODOLOGIA
DISEÑO EXPERIMENTAL
DESARROLLO AGRICOLA
INVESTIGACION AGRICOLA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AGRONOMIA > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Acceso en línea:http://up-rid.up.ac.pa/6561/1/graciela_serracin.pdf

Internet

http://up-rid.up.ac.pa/6561/1/graciela_serracin.pdf

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Número de Clasificación: T 630.724
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