Desarrollo de nuevas estrategias didácticas durante el estudio experimental de cuatro procesos agroindustriales
Esta investigación tuvo como objetivo el desarrollo de nuevas estrategias didácticas tales como: videos explicativos, blog educativo y guías instruccionales, durante la fase experimental de cuatro procesos agroindustriales: adición de soluto (mermeladas de fruta), bajo pH (encurtido de vegetales), b...
Autor principal: | Serracín Trejos, Graciela Del Carmen (autor) |
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Otros Autores: | Chacón P., Omar (Director) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | http://up-rid.up.ac.pa/6561/1/graciela_serracin.pdf |
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