Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia /

Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varela-Rojas, Irene
Autor Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Dirección de Proyectos
Otros Autores: Soto-Oviedo, Bernardo (creador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : I. Varela R. ; B. Soto O., 2019.
Materias:
Productos orgánicos
Tecnología limpia
Cúrcuma (longa- Linn)
Destilación
Zingiber officinale-Roscoe
Dióxido de carbono (CO2)
Extracción > Fluidos
Vapor > Usos > Medicina
Vapor > Usos > Alimentación
Proyectos
Libros electrónicos

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