Propuesta de una ruta gastronómica de platos populares y tradicionales guanacastecos para el distrito de Las Juntas de Abangares, Guanacaste /

Propuesta de una ruta gastronómica de platos populares y tradicionales guanacastecos para el distrito de Las Juntas de Abangares, Guanacaste /

En los últimos años la provincia de Guanacaste, dentro del contexto económico se ha visto favorecido por el desarrollo y auge del sector turístico, que ha significado una demanda de productos y servicios locales. En cuanto al cantón de Las Juntas de Abangares, el turismo tiene poca actividad, uno de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jiménez Morales, Ana María (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Chorotega, Campus Liberia
Otros Autores: Lezcano Calderón, Sandra (supervisora de grado), Vargas León, Vera (lectora de grado), Rodríguez Santana, Sergio (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Liberia, Costa Rica : A. M. Jiménez M., 2021.
Materias:
TURISMO
COCINA
PATRIMONIO CULTURAL
DIFUSIÓN DE LA CULTURA
ABANGARES (GUANACASTE)
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/20940

Internet

http://hdl.handle.net/11056/20940

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