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Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : I. Dimensiones, rendimientos y fuerza de corte /
Artículo
2
Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : II. Componentes químicos y del color /
Artículo
3
Contenido de vitamina C y fibra dietética de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producido en Costa Rica /
Artículo
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Estudio de factibilidad para la siembra de 170 hectáreas de palmito de pejibaye en la Virgen de Sarapiquí /
por Vargas Chacón, María Marta
Publicado 1998
Tesis Libro
5
Comercialización del palmito de pejibaye como producto no tradicional de exportación /
Libro
6
La palmera de pejibaye (Bactris gasipaes K.), y su cultivo en Costa Rica para la obtención de palmito /
por Vargas Calvo, Alfonso
Publicado 2000
Libro
7
El palmito de pejibaye : un cultivo costarricense /
Artículo
8
Palmito y pejibaye /
Libro
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