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Pereira Quirós, Juan de Dios
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1
Perfil físico-químico del palmito de pejibaye (bactris gasipaes kunth) producido en Costa Rica /
por
Pereira
Quirós
,
Juan
de
Dios
,
Pereira
Quirós
,
Juan
de
Dios
Publicado 2002
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2
Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : I. Dimensiones, rendimientos y fuerza de corte /
por
Pereira
Quirós
,
Juan
de
Dios
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3
Caracterización del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) producto en Costa Rica : II. Componentes químicos y del color /
por
Pereira
Quirós
,
Juan
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