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1
Aislamiento de nematodos entomopatógenos y su bacteria simbionte, como alternativa de control biológico de los picudos del pejibaye para palmito /
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2
Análisis de la implementación de un sistema de acopio para palmito de pejibaye (Bactris gasipaes HBK) en la zona norte del país.
Tesis Libro
3
Caracterización química del palmito de pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth), cultivares Utilis-Tucurrique y Putumayo-Yurimaguas /
Tesis Libro
4
Desarrollo de un producto de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) acidificado empacado al vacío como alterrnativa a la conserva tradicional /
Tesis Libro
5
Determinación de la etiología de la "bacteriosis" del palmito de pejibaye (bactris gasipaes) en Costa Rica /
por Zamora Fallas, Luis Gabriel
Publicado 2003
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Tesis Libro
6
Determinación, caracterización y análisis ultraestructural de la "bacteriosis" del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth, Arecaceae) /
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Tesis Libro
7
Efectos de la siembra y fertilización sobre la bacteriosis del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes K.). /
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Artículo
8
Diseminación de la "bacteriosis del palmito" de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth).
Artículo
9
Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) : su cultivo e industrialización = Peach palm heart of palm (Bactris gasipaes Kunth) : cultivation and industrialization = O palmito da pupunheira (Bactris gasipaes kunth) : cultivaçao e industrializaçao /
Publicado 1999
Libro
10
Palmito de Pejibaye (Bactros gasipaes) /
Publicado 1992
Libro
11
Efecto del tratamiento térmico en la textura del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes K)
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12
Elaboración de palmito fermentado en salmuera /
por Sánchez Achio, Yenia
Publicado 2003
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Tesis Libro
13
Estudio de factibilidad económica para la siembra de 500 hectáreas de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) en Palmar Sur, Costa Rica
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14
Estudio de factibilidad financiera para el cultivo de 40 hectáreas de pejibaye para palmito /
por Ramírez Bustos, Charlene
Publicado 1998
Tesis Libro
15
Estudio de factibilidad para la instalación en Costa Rica de una planta procesadora de palmito de pejibaye para exportación a terceros mercados /
Tesis Libro
16
Estudio de factibilidad para la siembra de 170 hectáreas de palmito de pejibaye en la Virgen de Sarapiquí /
por Vargas Chacón, María Marta
Publicado 1998
Tesis Libro
17
Estudio de países (Bélgica, Brasil y Estados Unidos) para determinar la posibilidad de exportar palmito envasado para A.B. Internacional /
Tesis Libro
18
Estudio de vita [i.e. Vida] útil de palmito de pejibaye (Bactris Gasipaes) acidificado y empacado al vacío /
Tesis Libro
19
Estudio del efecto de la temperatura, humedad y velocidad del aire en el secado con aire caliente del palmito de pejibaye (Bactris gasipaes) y de su molienda para la obtención de un producto deshidratado en polvo
Tesis Libro
20
Evaluación de cuatro distancias de siembra y dos estrategias de control de malezas en pejibaye sin espinas (Bactris gasipaes K) para palmito /
por Bogantes Arias, Rubén Antonio
Publicado 2003
Tesis Libro
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