Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /

Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vega Jiménez, Grace Patricia 1958- (Compilador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], Costa Rica : Editorial UCR, 2012.
Edición:1. edición
Materias:
CONSUMO DE ALIMENTOS > MESOAMERICA
COCINA MESOAMERICANA
HABITOS ALIMENTICIOS
IDENTIDAD CULTURAL
SOCIALIZACION
CULTURA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
CAFE > COMERCIO

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: 394.109.728
Copia Disponible

Ejemplares similares