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Getting fix on freeze-drying /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Clark, Peter
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Tecnología de alimentos
Tecnología
Deshidratación
Congelación
Secado
Conductividad térmica
Presión de vapor
Calentamiento
Temperatura
Artículos de revista
Existencias
Descripción
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