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1
Quimica culinaria : Estudio de lo que sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados
por Coenders, A.
Publicado 2004
Libro
2
Codex alimentarius : azécares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos
Publicado 1995
Libro
3
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Libro
4
Dulces elaborados con azucar y chocolate
por Cakebread, S.
Publicado 1975
Libro
5
Elaboracion de manjar blanco
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
6
Elaboracion de panelitas de leche
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
7
Contribucion de distintas vias respiratorias al consumo de oxigeno en hojas y tallos de caña de azucar
Libro
8
Determinacion de azucares simples y acidez en colectas de tomate de cascara (Physalis ixocarpa Brot.)
Libro
9
Determinacion de azucares simples y acidez en colectas de tomate de cascara (Physalis ixocarpa Brot.)
Libro
10
Do armores sacale insects influence visit rate and feeding activity of ants on Echinopsis chilensis
Libro
11
Separacion e identificacion de azucares solubles en arroz irradiado
Libro
12
Cambios fisiologicos y bioquimicos en dos selecciones de Tejocote (Crataegus mexicana H.B.K.) en pre y postcosecha
Libro
13
"Labo-azucar", un programa interactivo para la estimacion de los indicadores de calidad en los jugos de la caña de azucar
Libro
14
Parametros determinantes del indice de madurez en maracuya var. flavicarpa
Libro
15
Secado por atomizacion del jugo de la caña de azucar
Libro
16
Evolucion del contenido en hidrocarburos y azucares en Euphorbia lathyris L.
Libro
17
Induction of fruit calcium aáimilation and its influence on the quality of table grapes
Libro
18
Effect of moderate irrigation on grape composition during ripening
Libro
19
Biochemical characterization of cashew (Anacardium occidentale L.) apple juice and pomace in India
Libro
20
Sugars and alcohol insoluble solids aáeáment for sweet potato cultivars recommended for Puerto Rico
Libro
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