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1
Características reológicas de films superficiales de proteína de soja y goma xántica
Libro
2
Aislados proteicos de soja: efecto de la interacción entre el calcio y las proteínas sobre las propiedades funcionales de hidratación
Libro
3
Hidrolizados proteicos de soja
Libro
4
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 1993
Libro
5
Caracterizacion fisica y quimicq de granos de cacao fermentados, secos y tostados de la region de Chuao
Libro
6
Harper. Bioquimica ilustrada
por Murray, R.K.
Publicado 2007
Libro
7
Sin los APC, se deberan considerar otras medidas para el control de la Enteritis Necrotica
Libro
8
Caracteristicas bioquimicas inmunologicas y toxicologicas de las proteinas del cristal de bacillus thuringiensis, subsp. Medellin
Libro
9
Simposio Iberoamericano sobre proteína para alimentos. Buenos Aires (Argentina). 15-18 Sep 1996
por Muzquiz, M.
Publicado 1998
Libro
10
Bioquimica de Laguna
por Laguna, J.
Publicado 2002
Libro
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