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Simposio Iberoamericano sobre proteína para alimentos. Buenos Aires (Argentina). 15-18 Sep 1996
por Muzquiz, M.
Publicado 1998
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Determinacion de factores antinutritivos termorresistentes en leguminosas. III. Fitatos
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Determinacion de factores antinutritivos termorresistentes en leguminosas. I: Alcaloides
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4
Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
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5
Estudio del valor nutritivo de lineas mejoradas agronomicamente de garbanzo, lupino y girasol y su posible aplicacion en alimentacion humana y animal. Posiblidades de utilizacion en usos no alimenticios
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6
Actas / Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos ; Editor M. Muzquiz ... [et al.] ; coord. Gualterio Bartholomai, Ana M. Pilosof
Otros Autores: “...Muzquiz, M., ed....”
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Determinacion de factores antinutritivos termorresistentes en Leguminosas. II: Vicina y Convicina
Otros Autores: “...Muzquiz, M....”
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8
Short communication. Effect of enzyme addition on the nutritive value of six lupin cultivars with different alkaloid content
Otros Autores: “...Muzquiz, M....”
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9
Simposio Iberoamericano Sobre Proteínas para alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas /
Publicado 1998
Otros Autores: “...Múzquiz, M....”
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