Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
México
Limusa
1976
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
664.65 Ch478 |
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| Copia | Disponible |