Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Institución:
Universidad de Costa Rica
Materias:
ALMACENAMIENTO
Y
PIÑA
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Institución:
Universidad de Costa Rica
Materias:
ALMACENAMIENTO
Y
PIÑA
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ALMACENAMIENTO
PIÑA
CONSERVACION
3
CULTIVO
3
PROCESAMIENTO DE FRUTAS
3
ENFRIAMIENTO
2
INDUSTRIA Y COMERCIO
2
más ...
JUGO DE PIÑA
2
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
2
REVESTIMIENTOS COMESTIBLES
2
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
1
AIRE ACONDICIONADO
1
ALMACENAMIENTO EN FRIO
1
APLICACIONES INDUSTRIALES
1
APLICACIONES INDUSTRIALES - COSTA RICA
1
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
1
BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO
1
BIOLOGIA MOLECULAR
1
CALIDAD
1
COLOR DE LOS ALIMENTOS
1
ENFERMEDADES Y DAÑOS
1
EPIDERMIS
1
EVALUACION
1
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
1
EXPORTACION E IMPORTACION
1
FABRICACION
1
GOMAS Y RESINAS
1
IDENTIFICACION
1
LACTOBACILOS
1
MICROBIOLOGIA
1
menos ...
Mostrando
1 - 11
Resultados de
11
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.03s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Signatura
Autor
Título
1
Desarrollo de una pulpa para uso industrial a partir de los residuos generados durante el procesamiento de jugo de piña en la empresa Florida Products S.A. /
por
Jiménez Herrera, María Gabriela
Publicado 2015
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
2
Evaluación del daño mecánico de la piña (Ananas comosus) variedad "MD2" durante cosecha, transporte y empaque para exportación /
por
Charpentier Delgado, Randy
,
Charpentier Delgado, Randy
Publicado 2001
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
3
Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus) /
por
Solano Sánchez, Silvia
,
Solano Sánchez, Silvia
Publicado 2008
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
4
Formulación de un recubrimiento comestible de alginato y cloruro de calcio para reducir el drenaje de jugo de trozos de piña (Ananas comosus) frescos cortados /
por
Gómez Castillo, Adriana
,
Gómez Castillo, Adriana
Publicado 2012
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
5
Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida...
por
Saborío Marín, Laura 1988-
Publicado 2014
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
6
Guías técnicas del manejo poscosecha para el mercado fresco Piña (Ananas comosus) /
por
Montero Calderón, Marta Elena 1960-
,
Montero Calderón, Marta Elena 1960-
,
Cerdas Araya, María del Milagro 1959-
Publicado 2005
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
7
Caracterizacion, manejo y almacenamiento de pina /
por
Arriola, M. C. de
,
Arriola, M. C. de
,
Menchu, J. F.
,
Rolz, Carlos
Publicado 1976
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
8
Enfoque integral del proceso de enfriamiento con aire forzado para piña fresca de exportación (Ananas comosus) /
por
Chaves Mata, Ronny 1988-
Publicado 2017
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Tesis
Libro
Cargando...
Mostrar Código QR
9
Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña /
por
Ulloa Gómez, Luis Antonio 1992-
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver artículo en línea
Artículo
Mostrar Código QR
10
Efecto del retraso entre la cosecha y el inicio de enfriamiento sobre la calidad de frutos de piña /
por
Solano Maroto, Joheny Patricia 1984-
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver artículo en línea
Artículo
Mostrar Código QR
11
Caracterización de bacterias lácticas en subproductos industriales de piña (Anana cosmosus L. Merr) y determinación de su capacidad de potencial probiótico en jugo de piña /
por
Wu Wu, Jannette Wen Fang 1992-
Publicado 2016
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Ver documento en repositorio
Tesis
Libro
Mostrar Código QR
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Afine su búsqueda
Institución
Universidad de Costa Rica
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
11
Formato
Libro
9
Tesis
7
Artículo
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
7
Autor
Montero Calderón, Marta Elena 1960-
3
Castro Chinchilla, Johanny 1982-
2
Ramírez Sánchez, Maricruz 1981-
2
Sáenz Murillo, Marco Vinicio 1961-
2
Arriola, M. C. de
1
Barboza Vargas, Natalia María 1982-
1
más ...
Cerdas Araya, María del Milagro 1959-
1
Charpentier Delgado, Randy
1
Chaves Mata, Ronny 1988-
1
Gómez Castillo, Adriana
1
Jiménez Herrera, María Gabriela
1
Menchu, J. F.
1
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
1
Rolz, Carlos
1
Saborío Marín, Laura 1988-
1
Solano Maroto, Joheny Patricia 1984-
1
Solano Sánchez, Silvia
1
Ulloa Gómez, Luis Antonio 1992-
1
Wu Wu, Jannette Wen Fang 1992-
1
ver todos ...
menos ...
Lenguaje
Spanish
11
Año de Publicación
De:
a:
×
Cargando...