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1
Codex Alimentarius: Texto Abreviado /
Publicado 1992
Materias: “...Alimentos-legislación...”
Libro
2
Bromatología /
por Montes, Adolfo Leandro
Publicado 1966
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
3
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos opticos/
por Gerhard Maier, Hans
Publicado 1981
Materias: “...Alimentos- análisis...”
Libro
4
Alimentos /
Materias: “...Alimentos 909...”
Libro
5
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control: guía para identificar peligros relacionados con la preparación y la conservación de alimentos
Publicado 1992
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Manejo de los alimentos /
por Jamieson, Michael
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS-ALMACENAMIENTO...”
Libro
7
Codex Alimentarius: Métodos de análisis y muestreo /
Publicado 1995
Materias: “...Alimentos-Legislación...”
Libro
8
La nutrición en el deporte
Materias: “...Alimentos Nutrientes...”
Libro
9
Principios de envasado de los alimentos /
Publicado 1970
Materias: “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Libro
10
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 2000
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
11
Toxicología de los alimentos /
por Lindner, Ernst
Publicado 1995
Materias: “...Toxicología de alimentos...”
Libro
12
Manual de control de la calidad de los alimentos: gestión de los programas de control de alimentos /
Publicado 1995
Materias: “...Control de alimentos...”
Libro
13
Codex alimentarius : alimentos para regimenes especiales (incluidos los alimentos) para lactantes y niños /
Materias: “...LEMB Alimentos...”
Libro
14
Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control: Guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la conservación de alimentos /
por Bryan, Frank L.
Publicado 1992
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Programa de alimentos su incidencia en los niños de 0 - 4 años que pertenecen al programa de alimentos del Municipio de Agua Caliente, Depto. de Chalatenango
por Chiquillo, Claudia Etelvina
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
16
Composición química de alimentos de El Salvador: frutas, verduras, huevos, carnes y aves
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
17
Análisis coyuntural del sector manufacturero de El Salvador 1980-1985, mediana y grande empresa rama industrial alimentos de orígen cereales y frutas /
Publicado 1986
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
18
La Pequeña empresa sub-sector alimentos /
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
19
Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados /
por Padilla Salazar, María Isabel
Publicado 1996
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
20
Bromatología /
por Montes, Adolfo Leandro
Publicado 1966
Materias: “...Alimentos...”
Libro
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