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1
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por
Wiley, R.C.
Publicado 1997
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2
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por
Wiley, R.C.
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3
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
por
Schlimme, D.V.=700 1 Rooney, M.L.
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4
Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas
por
Solomos, T.
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5
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
por
Dignan, D.M.
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6
Uso comercial de las atmosferas controladas y modificadas en Mexico, Problematica Tecnico-Economico
por
Gomez V, R.=700 1 Hernandez H, J.
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7
Uso comerciaal de las atmosferas controladas y modificadas en Mexico, problematica tecnico-economica
por
Gomez Vazquez, R.=700 1 Hernandez Hernandez, J.
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Dignan, D.M.
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1
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