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1
Alternativa a la pasteurización : campos eléctricos pulsados para la producción de zumos premium /
Artículo
2
Calidad
Libro
3
Almacenamiento comercial de frutas, legumbres y existencias de floristerías y viveros
por Hardenburg, R.E.
Publicado 1988
Libro
4
Incidencia de los problemas patologicos en la calidad de las hortalizas de consumo
Libro
5
Las hortalizas fermentadas
Libro
6
Hortalizas y gastronomia
Libro
7
Manual para la preparacion y venta de frutas y hortalizas de campo al mercado
por Lopez Camelo, A.F.
Publicado 2003
Libro
8
Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico
por Pineiro, M.
Publicado 2004
Libro
9
Recomendaciones para mantener la calidad póstcosecha (Articulos recopilados de Internet). Hortalizas. Calabaza y zapallo de invierno, pepino. tomate, pimiento (pimenton-chile dulce), zanahoria, cebolla de guarda, calabacitas (zapallo de verano), brocoli, apio, coliflor, lechuga de cabeza o arrepollada
por Lopez Silva, A.
Publicado 2002
Libro
10
Agroecologia en accion : Experiencia en el diseño de una agricultura sustentable
por Altieri, M.A.
Publicado 1990
Libro
11
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Libro
12
Introduccion a la fisiologia y manipulacion poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
por Wills, R.
Publicado 1998
Libro
13
Sistema de semillas de calidad declarada : Consulta de expertos. Roma, 5-7 de May de 2003
Publicado 2006
Libro
14
Plan de negocios de produccion y comercializacion de hortalizas en las zonas de Sebaco, Dario y Terrabona período del 2006-2010
por Reyes Mercado, G.C.
Publicado 2007
Enlace del recurso
Tesis Libro
15
Tecnologia postcosecha de cultivos : Hortofruticolas
por Kader, A.A.
Publicado 2007
Libro
16
Almacenamiento en atmosfera controladas de frutas y hortalizas
por Thomson, A.K.
Publicado 2003
Libro
17
Aplicacion de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministros de frutas y hortalizas: beneficios y desventajas: Estudios de casos de America Latina
por Piñeiro, M.
Publicado 2007
Libro
18
Mercadeo agropecuario : Conceptos basicos
por Tellez Iregui, G.
Publicado 2005
Libro
19
Procesamiento de frutas y vegetales
por Rodriguez, D.
Publicado 1998
Libro
20
Caracterización de productos Agropecuarios para su comercialización
Publicado 2006
Libro
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