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1
Tecnología de los productos del mar: Recursos, composición nutritiva y conservación /
Publicado 1994
Libro
2
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado 2001
Libro
3
La prevención de las pérdidas de pescado curado /
Publicado 1985
Libro
4
La producción de pescado seco /
por Waterman, J. J.
Publicado 1978
Libro
5
Manual sobre el envasado de pescado en conserva /
por Warne, Darian
Publicado 1989
Libro
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