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1
Fennema's food chemistry /
por Damodaran, Srinivasan
Publicado 2008
“...Food Science and Technology...”
Libro
2
Fundamental food microbiology /
“...Food Science and Technology...”
Libro
3
Poultry Products Technology /
“...AVI books. Food science and technology...”
Libro
4
Post-harvest pathology of fruits and vegetables /
Publicado 1983
“...Food science and technology: a series of monographs...”
Libro
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