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Food chemistry / by L. W. Aurand and A. E. Woods
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS -ANALISIS...”
Libro
182
Manipulador de alimentos
por Sánchez Maza, Miguel Ángel
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos-Manipulación | Alimentos-Medidas de seguridad | Hoteles-Administración...”
Libro
183
Higiene de los alimentos : textos básicos
Publicado 2009
Materias: “...Análisis de los alimentos | Higiene de los alimentos...”
Libro
184
Comida coreana
por Young-Sa Kim, -
Publicado 2007
Materias: “...Alimentos | Cocina Coreana-Recetas | Preparación de alimentos-Corea...”
Libro
185
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W.
Publicado 2000
Materias: “...Almacenamiento de alimentos | Conservación de alimentos | Conservas alimenticias...”
Libro
186
Alimentos Tradicionales y no tradicionales
por Ferrando, R.
Publicado 1980
Materias: “...Alimentos 
 | Conservación de los alimentos...”
Libro
187
Higiene en alimentos y bebidas
por de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de los alimentos | Higiene de los alimentos...”
Libro
188
La ciencia de los alimentos en la práctica
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2015
Materias: “...Alimentos-Análisis | Conservación de alimentos | Productos lácteos | Proteinas...”
Libro
189
Alimentos: Dependencia o Desarrollo Nacional
Publicado 1983
Materias: “...Alimentos | Alimentos | Hambre | Países en desarrollo | Industria alimentaria...”
Libro
190
Formulación y validación de biopelícula a partir de almidón extraído de cáscara de plátano musa sp, para prolongar la vida útil de banano, manzana y yuca
Materias: “...CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Aprovechamiento tecnológico de Jenjibre Jamaiquino amarillo (Zingiber officinale Roscoe) proveniente del municipio de Siuna Región Autónoma Atlantico Norte, RAAN, a través de su deshidratación en el secador solar de la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Eloísa Yessenia Ramírez Colleman
Materias: “...1. JENGIBRE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
192
Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts ; Pedro Ducar Maluenda, trad.
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. INTOXICACIÓN P0R ALIMENTOS 3. BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
Libro
193
Osmar Francisco Munguía Martínez, María José Reyes Salmerón, Yuiman Augusto Velásquez Rayo Aprovechamiento de las semillas de soja (Glycine max), mediante la elaboración de TOFU en la planta piloto Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido de junio-diciembre de 2019" /
Materias: “...1. ALIMENTOS DE SOJA - ELABORACIÓN 2. SOJA - PROCESAMIENTOS DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS DE SOYA 4...”
Libro
194
Microbiological testing in food safety management /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Libro
195
Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
196
Ciencia tecnología e industria de alimentos
por Cuellar, Nidia Alba
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
197
Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
198
Los alimentos son salud : reglas de actuación para limitar las toxinfeciones alimentarias / Ministerio de Sanidad y Consumo
Materias: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS -NORMAS...”
Libro
199
Preferencia alimenticia del ganado caprino, ovino y venado cola blanca por las principales especies leñosas forrajeras del trópico seco de Nicaragua, segundo semestre del 2016
Materias: “...Cabras-Alimentación y alimentos | Ciencias Ambientales-Seminario-2017 | Ovejas-Alimentación y...”
Libro
200
Proceso de ahumado de filete de tiburón gris (Carcharhinus falciformis) y atún aleta azul (Thunnus orientalis) mediante la utilización de humo líquido / katys del Carmen Brenes Torrez, Jairo Manuel Corea Sánchez
Materias: “...1. CONSERVACIÓN DE CARNES 2. TIBURÓN - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
Libro
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