Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de papas prefritas congeladas / Makarelys Molina Guillén, Aurora Seneyda Roa Chavarría, Osiris Melissa Ferrufino Sandoval

Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de papas prefritas congeladas / Makarelys Molina Guillén, Aurora Seneyda Roa Chavarría, Osiris Melissa Ferrufino Sandoval

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina Guillén, Makarelys
Otros Autores: I. Roa Chavarría, Aurora Seneyda II. Ferrufino Sandoval, Osiris Melissa III. Contreras Mercado, Irma, tutor IV. Quintana Martínez, Salvador, asesor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA 2. PAPAS 3. ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003

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