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1
Alimentos inteligentes : Cómo ayudan a prevenir y aliviar las enfermedades más comunes /
por Gutiérrz Serantes, Luis
Publicado 2004
Libro
2
Alimentos y nutrición: bromatología aplicada a la salud
por Salinas, Rolando
Publicado 1988
Libro
3
Alimentos y desarrollo : algunas opciones para América Latina y el Caribe.
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Artículo
4
Alimentos y desarrollo : algunas opciones para América Latina y el Caribe.
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
La comercialización de alimentos.
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
La comercialización de alimentos
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Los alimentos y el hombre /
por Miriam E. Lowenberg
Publicado 1979
Tabla de Contenidos: “...Evolucion del conocimiento humano sobre la nutricion.-- Los alimentos en perspectiva historica...”
Libro
8
AGRICULTURA Y ALIMENTOS EN AMERICA LATINA: EL PODER DE LAS TRANSNACIONALES
por ARROYO, G. [ET. AL.]
Publicado 1985
Libro
9
Fundamentos de la ingeniería de alimentos
por Batty, J.Clair
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Libro
10
Quimica de alimentos: manual de laboratorio
por Miller, D.D.
Publicado 2001
Libro
11
Programas de fortificación de alimentos en Panamá: Estrategia para reducir y controlar las deficiencias de micronutrientes /
Publicado 2011
Materias: “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
Libro
12
MITOS Y VERDADES SOBRE LOS ALIMENTOS PROCESADOS.
Artículo
13
Tecnicas sanitarias en el manejo de los alimentos /
por Longree, Karla
Publicado 1972
Libro
14
Primera encuesta nacional sobre consumo aparente de alimentos, 1989. DGEC
Capítulo de libro
15
Primera encuesta nacional sobre consumo aparente de alimentos, 1989. DGEC
Publicado 1991
Capítulo de libro
16
Preparación y uso de directrices nutricionales basadas en los alimentos
Publicado 1998
Libro
17
Cuando el maíz llora... El maíz como alimento en un pueblo maya-quiché [Guatemala].
Materias: “...ALIMENTOS...”
Artículo
18
Cuando el maíz llora... El maíz como alimento en un pueblo maya-quiché [Guatemala].
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
19
Importancia de la fauna como alimento para los indígenas Bribrí y Cabécar de Talamanca
Artículo
20
Consulta de expertos sobre indicadores de nutricion para la biodiversidad: 1. Composicion de los alimentos
Publicado 2008
Libro
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