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1
Prácticas de cocina : hostelería y turismo
por Centeno, José M., Centeno, José M.
Publicado 1976
Materias: “...COCINA...”
Libro
2
Tratado elemental de cocina /
Libro
3
La cocina tradicional costarricense: el manejo de los alimentos /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
4
La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación automatización y empleo /
por Gordillo, Mariano Martin
Publicado 2005
Materias: “...Lembs COCINA...”
Libro
5
Cocina con los niños /
por Theulet-Luzié, Bernadette
Publicado 2007
Libro
6
La cocina tradicional costarricense : el manejo de los alimentos /
por Casanueva López, Herminia
Publicado 2007
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
7
Larousse de la cocina mexica
por Gironella De'Angeli, Alicia
Publicado 2011
Materias: “...LEMB 155751 COCINA MEXICANA...”
Libro
8
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE TERMINOLOGIA...”
Libro
9
La cocina paso a paso: guía práctica ilustrada /
por Cadogan, Mary, Cadogan, Mary
Publicado 1985
Materias: “...COCINA...”
Libro
10
Cocina práctica con Lorena Velázquez
Materias: “...COCINA...”
Libro
11
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2008
Materias: “...COCINA...”
Libro
12
La química y la cocina /
por Córdova Frunz, José Luis
Publicado 1990
Libro
13
Cocina rica y sabrosa con fibra
por Dalmau Riera, Josep
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS NATURALES (COCINA) 153142 LEMB...”
Libro
14
Inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Artículo
15
Mis primeros pasos en la cocina /
Materias: “...COCINA...”
Libro
16
Cocina de ayer, hoy y siempre
Materias: “...COCINA 23883...”
Libro
17
Los 100 platos universales de la cocina vasca
por Cepeda Baranda, Luis
Publicado 1979
Materias: “...LEMB 196874 COCINA VASCA...”
Libro
18
Prácticas de inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Tesis Libro
19
Recetas a Base de Alimentos Fuente de Vitamina "A"
Publicado 1994
Materias: “...COCINA VEGETARIANA 41428...”
Libro
20
Introductory foods /
Materias: “...COCINA...”
Libro
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