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Mostrando 1 - 20 Resultados de 108 Para Buscar 'COCINA*', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
1
Cocina rica y sabrosa con fibra
por Dalmau Riera, Josep
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS NATURALES (COCINA) 153142 LEMB...”
Libro
2
Los 100 platos universales de la cocina vasca
por Cepeda Baranda, Luis
Publicado 1979
Materias: “...LEMB 196874 COCINA VASCA...”
Libro
3
Larousse de la cocina mexica
por Gironella De'Angeli, Alicia
Publicado 2011
Materias: “...LEMB 155751 COCINA MEXICANA...”
Libro
4
Elaboración de un manual de recetas de cocina para la dirección municipal de la mujer de Santa Lucía Utatlán, Sololá.
por García Tzunún, Alicia Raquel
Publicado 2019
Texto completo
Tesis Libro
5
Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
por Aguilar Zúñiga, Pamela 1986-
Publicado 2015
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Tesis Libro
6
Desarrollo de la documentación de siete procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección, elaboración de los instructivos de limpieza y desinfección de la espinaca y el huevo, y determinación de la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección de la espinaca y el huevo utilizando una solución de hipoclorito de sodio en la cocina principal del Hotel RIU Guanacaste /
por Zúñiga Wulff, Andrea 1986-
Publicado 2014
Tesis Libro
7
Inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Artículo
8
Prácticas de inocuidad en la cocina tradicional costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Tesis Libro
9
Tablas de composición para platos cocinados /
Libro
10
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE TERMINOLOGIA...”
Libro
11
La cocina paso a paso: guía práctica ilustrada /
por Cadogan, Mary, Cadogan, Mary
Publicado 1985
Materias: “...COCINA...”
Libro
12
Tratado elemental de cocina /
Libro
13
Cocina práctica con Lorena Velázquez
Materias: “...COCINA...”
Libro
14
La cocina tradicional costarricense: el manejo de los alimentos /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
15
Cocinar para vivir mejor /
Materias: “...COCINA...”
Libro
16
Prácticas de cocina : hostelería y turismo
por Centeno, José M., Centeno, José M.
Publicado 1976
Materias: “...COCINA...”
Libro
17
La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación automatización y empleo /
por Gordillo, Mariano Martin
Publicado 2005
Materias: “...Lembs COCINA...”
Libro
18
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2008
Materias: “...COCINA...”
Libro
19
Mis primeros pasos en la cocina /
Materias: “...COCINA...”
Libro
20
La química y la cocina /
por Córdova Frunz, José Luis
Publicado 1990
Libro
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