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1
El fraude de alimentos en Costa Rica
Thesis Book
2
Determinación del potencial aterogénico y de la susceptibilidad a reacciones de oxidación lipídica de los embutidos de mayor consumo, producidos y/o comercializados en Costa Rica y verificación del cumplimiento de la norma correspondiente y la información declarada en la etiqueta con respecto a la composición química /
Thesis Book
3
Validación del método para la determinación de humedad por termobalanza en leche en polvo, arroz tostado y galletas María /
Thesis Book
4
Compendio de riesgos alimentarios /
Book
5
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Published 2001
Book
6
Introduction to the chemical analysis of foods /
by Nielsen, S. Suzanne
Published 1994
Book
7
Responsabilidad penal por el producto /
Book
8
A simple guide to understanding and applying the hazard analysis critical control point concept /
Published 1993
Book
9
¿Seguridad alimentaria? : 200 respuestas a las dudas más frecuentes /
Book
10
Food sanitation /
by Guhrie, Rufus K., Guhrie, Rufus K.
Published 1972
Book
11
Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
Book
12
Higienización alimentaria : curso de estudios /
Book
13
Elementos del derecho de la alimentacion : estructura, principios y disposiciones esenciales /
by Gerard, Alain
Published 1975
Book
14
Recommended procedures for the examination of sea water and shellfish /
Published 1970
Book
15
Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspeccion de los alimentos /
Published 1976
Book
16
Principles of food analysis for filth, descomposition, and foreing matter /
by Gorham, Richard
Published 1981
Book
17
Mycotoxicoses of man and plants : mycotoxin control and regulatory aspects /
Book
18
Consumo e higiene de alimentos
by Acha, Pedro N., Acha, Pedro N.
Published 1971
Book
19
Evaluation of human health hazards on use of the dichlorvos (DDVP) : especially in resin strips /
Article
20
Comment on the distinction between hazard and safety in evaluation of human health hazards on use of dichlorvos, especially in resin strips /
Article
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