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Toxicological evaluation of food additives and pesticide residues and their "acceptable daily intakes" for man : the role of WHO in conjuction with FAO /
Article
3
¿Seguridad alimentaria? : 200 respuestas a las dudas más frecuentes /
Book
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The problem of residues in meat of edible domestic animals after application or intake of organophosphate esters
Article
5
Un modelo estadístico para evaluar cambios en un proceso de control de cantidad en productos alimenticios /
Article
6
Determinación del potencial aterogénico y de la susceptibilidad a reacciones de oxidación lipídica de los embutidos de mayor consumo, producidos y/o comercializados en Costa Rica y verificación del cumplimiento de la norma correspondiente y la información declarada en la etiqueta con respecto a la composición química /
Thesis Book
7
El fraude de alimentos en Costa Rica
Thesis Book
8
Validación del método para la determinación de humedad por termobalanza en leche en polvo, arroz tostado y galletas María /
Thesis Book
9
Introduction to the chemical analysis of foods /
by Nielsen, S. Suzanne
Published 1994
Book
10
An outline of food law : structure, principles, main provisions /
by Gerard, Alain, Gerard, Alain
Published 1975
Book
11
Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis /
by Cary, Jeffey W.
Published 2000
Book
12
Modern techniques for food authentication /
by Sun, Da-Wen
Published 2008
Book
13
Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
Book
14
Higienización alimentaria : curso de estudios /
Book
15
Principles of food analysis for filth, descomposition, and foreing matter /
by Gorham, Richard
Published 1981
Book
16
Elementos del derecho de la alimentacion : estructura, principios y disposiciones esenciales /
by Gerard, Alain
Published 1975
Book
17
Food sanitation /
by Guhrie, Rufus K., Guhrie, Rufus K.
Published 1972
Book
18
Consumo e higiene de alimentos
by Acha, Pedro N., Acha, Pedro N.
Published 1971
Book
19
Mycotoxicoses of man and plants : mycotoxin control and regulatory aspects /
Book
20
Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspeccion de los alimentos /
Published 1976
Book
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