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1
Evaluación y comparación de la pre-mezcla Microvit (vitaminas y un antibiótico solubles en agua), vs., el promotor AD3E en el desempeño productivo de los pollos de engorde /
por Aparicio A., Miguel A.
Publicado 2008
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2
Verificación de la fortificación de alimentos con hierro /
por Romero J., Sammy A.
Publicado 2005
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3
Estudio de aceptabilidad de dos clones de camote (Ipomea batatas) biofortificado en área indígena y campesina de la República de Panamá
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4
Promoción de la fortificación del arroz en América Latina y el Caribe = Scaling up rice fortification in Latin America and the Caribbean
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5
Rice fortification supply chain ad technical feasibility : evidence from 10 years of implementation around the world
Publicado 2018
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6
Estudio sensorial del maíz (Zea mays) biofortificado IDIAP-MQ 09E IDIAP-MQ 12 en Hato Chami (área indígena) y Los Pozos (área campesina) en la República de Panamá - 2018
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7
Estrategia de mercadeo para aumentar la demanda de camote nacional biofortificado con vitamina A en supermercados ¨Supercarnes¨ de Santiago, Las Tablas y Arraiján 2018 /
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8
Desarrollo de una sopa semi -instantánea fortificada.
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9
Evaluación del proceso de elaboración de harina de moringa (Moringa oleífera Lam) para su aplicación en la formulación de harina de maíz fortificada para incrementar su valor nutricional.
por Girón Hernández, Lenyn Ubaldo
Publicado 2014
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10
Formulación, desarrollo y diseño de un producto a base de pudín de banano común (Musa sapientum L.) fortificado con hierro para la sustentación nutricional de niños de dos a diez años.
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11
Aceptabilidad de un producto alimenticio elaborado con polen de abeja Apis mellifera.
por Belloso Archila, Ana Ruth
Publicado 2017
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12
Estudio sobre la aplicación del extracto colorante del achiote (Bixa orellana L.) en productos alimenticios : queso, embutidos y yogurt.
por Ponce, María José
Publicado 2018
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13
Informe final del EPS realizado en Hospital Nacional de Uspantán durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2018.
por López Castillo, Eva Liliana
Publicado 2018
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14
Informe final del EPS realizado en Departamento de Control y Regulación de Alimentos del Ministerio de Salud y Asistencia Social durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por Tejeda Ruano, Mabel Roxana
Publicado 2019
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15
Verificación de la fortificación de harina de trigo con hierro a través del pan artesanal y su asociación entre su consumo con la presencia de anemia en mujeres en edad fértil, residentes en el municipio de San Luca Sacatepéquez.
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16
Evaluación de los residuos, hojas y tallos, de remolacha (Beta vulgaris) para consumo humano.
por Valdés Argueta, Natalia María
Publicado 2018
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17
Desarrollo de la formulación de una harina de cebada (Hordeum vulgare), Amaranto (Amaranthus cruentus) y Chan (Salvia hispánica L.), evaluación nutricional y diagrama de proceso de producción para la elaboración de pasta.
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18
Aceptabilidad de alimentos fortificados con vitaminas y minerales espolvoreados, en niños de la "Escuela de Párvulos de Tierra Nueva", Chinautla, Guatemala.
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19
Aporte de los alimentos fortificados por ley a la ingesta total de algunos nutrientes de un grupo de adultos costarricenses /
por Mata Arriaza, Ivania
Publicado 2009
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20
Desarrollo de salchichas de pollo light, adicionadas con chayote deshidratado en polvo como sustituto de grasa y evaluación de su aceptación por el consumidor /
por Castro Alvarado, María Pamela
Publicado 2015
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