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Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá

Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá

por Pérez Avila, Carolina Elida
Publicado 1999

Tesis Libro

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Análisis bromatológico y determinación espectrofotométrica de Nitrito en embutidos de pollo elaborados en Panamá

Análisis bromatológico y determinación espectrofotométrica de Nitrito en embutidos de pollo elaborados en Panamá

por Urriola García, Wilfredo
Publicado 2000

Tesis Libro

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Análisis bromatológico de las sopas enlatadas que se consumen en Panamá

Análisis bromatológico de las sopas enlatadas que se consumen en Panamá

por Avila Matus, Judith Janey
Publicado 1996

Tesis Libro

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Análisis bromatológico de alimento comercial producido en Panamá

Análisis bromatológico de alimento comercial producido en Panamá

por Nogueira Miranda, Rui Augusto
Publicado 1982

Libro

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Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña

Determinación de almidón total y residente en algunos alimentos típicos de la dieta panameña

por George, Luisa
Publicado 1998

Tesis Libro

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Bromatología /

Bromatología /

por Montes, Adolfo Leandro
Publicado 1966

Libro

27

Tecnología del procesado de los alimentos

Tecnología del procesado de los alimentos

por Fellovs, Peter
Publicado 1994

Libro

28

Análisis de los alimentos, métodos analíticos y de control de calidad

Análisis de los alimentos, métodos analíticos y de control de calidad

por Lees

Libro

29

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

por Pearson, D
Publicado 1976

Libro

30

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales

por Otero Aenlle, Enrique
Publicado 1946

Libro

31

Analísis de alimentos /

Analísis de alimentos /

por Winton, Andrew L.
Publicado 1956

Libro

32

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1997

Libro

33

Estrategias para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología. --

Estrategias para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología. --

Publicado 1992

Libro

34

Bioquímica técnica : química alimentaria de las fermentaciones y agricola /

Bioquímica técnica : química alimentaria de las fermentaciones y agricola /

por Bruchmann, Ernst-Erich
Publicado 1980

Libro

35

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1992

Libro

36

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980

Libro

37

Alimentos. Química de sus componentes /

Alimentos. Química de sus componentes /

por Coultate, T.P.
Publicado 1984

Libro

38

Food Flavours. Part B: The Falvour of Beverages /

Food Flavours. Part B: The Falvour of Beverages /

Publicado 1986

Libro

39

Food flavours. Part C: The flavour of fruits /

Food flavours. Part C: The flavour of fruits /

Publicado 1986

Libro

40

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

por Fennema, Owen R.
Publicado 1993

Libro