Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Avila, Carolina Elida
Otros Autores:	Juárez Sanjur, José de las M.
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad , 1999.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS ALMEJAS-MICROBIOLOGIA TECNOLOGIA MEDICA ALIMENTOS-ANALISIS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación:	T 576.163
Copia	Disponible

Ejemplares similares