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Efecto del CaCl2 en la susceptibilidad a daños por frio en frutos de aguacate cv. fuerte
Libro
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Uso comerciaal de las atmosferas controladas y modificadas en Mexico, problematica tecnico-economica
Libro
23
Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas
Libro
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
25
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
26
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Libro
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Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas
Libro
28
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
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Estudio comparativo de sistemas de conservacion en AC, incluyendo bajo oxigeno (Lo y ULO) para mejora de calidad y disminucion de residuos en manzana
Libro
30
[Creación de GRAMESA]
Publicado 2000
Libro
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Postharvest technology of horticultura crops
por Kader, A.A.
Publicado 2002
Libro
32
Low temperature solar grain drying : Handbook
por Anon.
Publicado 1990
Libro
33
Empaque y almacenamiento de champiñones (Agaricus bisporus) utilizandola tecnologia de atmosferas modificadas
Libro
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