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Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
Materias: “...YOGURT...”
Libro
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Evaluación del efecto del contenido de sólidos lácteos y de la velocidad de enfriamiento sobre las características del yogurt natural batido.
Materias: “...YOGURT ANALISIS...”
Tesis Libro
3
Leche de cabra, lactobacillus, yogur, STLB-144 /
por Patel, Ajay S.
Publicado 2022
Materias: “...YOGURT ANALISIS...”
Libro
4
Evaluación de las condiciones de procesamiento para mejorar la estabilidad del color de preparados de pulpa de pitahaya y su aplicación en yogur /
Materias: “...YOGURT...”
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Tesis Libro
5
Propuesta de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para dulce de leche repostero y yogurt líquido elaborados en una planta de productos lácteos, en el distrito de Penonomé, año 2013
Materias: “...166499 INDUSTRIA DEL YOGURT CONTROL DE CALIDAD...”
Tesis Libro
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