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1
Cómo congelar y conservar sus alimentos
por
Doria, Irma
Publicado 1979
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2
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
por
Vochelle, J
Publicado 1969
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3
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
por
Cox, Pat M
Publicado 1987
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4
Tecnología de la congelación de los alimentos
por
Gruda, Zbigniew
Publicado 1986
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5
Frutas y verduras para congelar
por
Lamontagne, Michele
Publicado 1982
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6
Mercado de alimentos congelados de Europa /
Publicado 1996
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Biblioteca
Universidad Nacional Autónoma de Honduras
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Autor
Cox, Pat M
1
Doria, Irma
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