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Desarrollo de productos nutracéuticos para el aseguramiento de la calidad de vida /
Book
2
Innovación alimentaria /
by Gil-Gil, Gemma
Published 2017
Book
3
Extrusión de almidones de fuentes no convencionales para la producción de almidón resistente = Extrusion of starches from non-conventional sources for resistant starch production /
Article
4
Desarrollo de cultivos y alimentos por técnicas de biotecnología moderna en Centroamérica /
Article
5
The present and future of prebiotics as food ingredients.
Article
6
Extracción de sustancias asistida por ultrasonido (EUA).
Article
7
Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales.
Article
8
Top 10 functional food trends /
Article
9
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Published 2000
Thesis Book
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