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1
Evaluación de la composición química-bacteriológica de Cremas Lácteas procesadas Industrialmente y expendidas en Supermercados del Área Metropolitana de San Salvador /
por Menéndez Parras, Astor Meliton
Publicado 1999
Tesis Libro
2
Farmacia química /
Libro
3
Determinación de la actividad catalítica del extracto laticífero de Carica papaya cultivada en Guatemala /
Tesis Libro
4
Contribución al estudio químico de la Portulaca oleracea Linneo (Verdolaga) /
por León Lemus, Juan Manuel
Publicado 1990
Tesis Libro
5
Comparación del efecto antioxidante en aceite vegetal de fracciones obtenidas de propoleos guatemalteco /
por Orozco Godínez, Irma Nohemí
Publicado 1991
Tesis Libro
6
Comparación del efecto antioxidante de propoleos de algunas regiones de Guatemala sobre aceite vegetal comestible /
por Estrada Solís, Telma Patricia
Publicado 1991
Tesis Libro
7
Evaluación de la calidad de los detergentes para lavandería comercializados en Guatemala en su contenido de fosfatos como contaminantes del medio ambiente /
Tesis Libro
8
Determinación de la constante de conversión de peso y volumen del frijol negro crudo a cocido, licuado, volteado y viceversa /
Tesis Libro
9
Dosificación de aminas aromáticas por el método del ácido bórico /
por Caceros Alvarez, José Luis
Publicado 1980
Tesis Libro
10
Estabilidad química y biológica durante el almacenamiento de harinas precocidas de frijol /
Tesis Libro
11
Efecto del procesamiento en la preparación de harinas precocidas de frijol, sobre su composición química y valor proteíco /
por Espigares Fong, Miriam Ileana
Publicado 1969
Tesis Libro
12
Composición química del aceite de semillas despigmentadas de achiote (bixa orellana L.) /
por Monjes Ponciano, Carlos Eduardo
Publicado 1973
Tesis Libro
13
Contribución al estudio químico del aceite de semillas de stemmadenia donell - smithii (rose) /
por Alvarado de Monzón, Adriana
Publicado 1969
Tesis Libro
14
Investigación sobre la estructura de los triglicéridos en el aceite de la semilla de algodón /
por Prieto Pérez, Tomás
Publicado 1973
Tesis Libro
15
Determinación de mercurio en pescado de Guatemala /
por Ramos Medrano, Alberto
Publicado 1976
Tesis Libro
16
Determinación de estructuras de los componentes mayoritarios del extracto de hojas y flores de Tagetes lucida Cav. (pericón) soluble en eter de petroleo mediante el uso de cromatografía de gases acoplada a la espectrometría de masas /
Tesis Libro
17
Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /
por García Marroquín, Ada Lizbeth
Publicado 1995
Texto completo
Tesis Libro
18
Determinación del factor de conversión para carne de cerdo /
por Galindo Herrera, Luis Fernando
Publicado 1995
Tesis Libro
19
Mejoramiento de la calidad proteínica del maíz por medio de infusiones de lisina y triptófano /
Tesis Libro
20
Estudio de las propiedades insectífugas del aceite de citronela y sus fracciones en el Anopheles albimanus /
por Sperber Bassini, Howard Mark
Publicado 1980
Tesis Libro
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