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1
Recuento microbiológico de dos marcas nacionales de sopas deshidratadas
por Martínez P., Indira L.
Publicado 2003
Libro
2
Análisis químico y bacteriológico de salamis y jamonadas producidas en Panamá
por Cheng, Tomasa Duluth
Publicado 1993
Libro
3
Validación de la aplicación de ácido láctico para controlar la presencia de Echerichia coli spp. en canales de reses bovinas, en una empresa cárnica de la provincia de Veraguas /
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Tesis Conjunto Libro
4
Determinación de Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Staphylococcus aureus como indicadores de la calidad microbiológica y su relación con la vida útil en la elaboración de chorizo criollos en la provincia de Los Santos /
Tesis Libro
5
Análisis microbiológicos de E. Coli en piezas de carne de pollo en establecimientos de expendio del corregimiento de Las mañanitas, en el distrito de Panamá, año 2019 /
Enlace del recurso
Tesis Conjunto Libro
6
Caracterización microbiológica de Mesófilos aerobios, coliformes totales, Excherichia coli y Bacillus cereus en arroz cocido de expendios de la prov. de Coclé /
Tesis Libro
7
ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LACTOBACILOS Y ENTEROCOCOS FRENTE A PATOGENOS ALIMENTARIOS.
Artículo
8
Análisis bacteriológico de sopas preservadas
por Alvarado R., Xiomara
Publicado 1979
Tesis Libro
9
Detección de bacterias entéricas y patógenas en muestras de lechuga y tomate provenientes de locales comerciales /
Libro
10
Análisis de la calidad microbiológica y eficacia del lavado y desinfección de Lactuca sativa en dos puestos de expendio del corregimiento de Penonomé /
Libro
11
Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /
Libro
12
Bacteriological analytical manual.
Publicado 1995
Libro
13
Evaluacion de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio : decimosexto informe.
Publicado 1972
Libro
14
Evaluacion toxicologica de algunos disolventes de extraccion y otras sustancias diversas
Publicado 1971
Libro
15
Efectos del ácido cítrico del jugo de limón en la eliminación de Staphylococcus aureus en el ceviche de corvina (Cynosción sp.)
por Acosta Villarreal, Rita Oris
Publicado 1986
Libro
16
Detección de Burkholderia glumae y B.gladioli por PCR en cultivo de arroz (Oryza sativa L.) en tres zonas arroceras de Panamá /
por Aponte Calles, Lydia María
Publicado 2011
Libro
17
Estudio sobre las intoxicaciones alimentarias
Libro
18
Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Libro
19
Evaluación de la sobrevivencia de dos microorganismos probióticos en un helado batido /
Tesis Libro
20
Susceptibilidad de diferentes lineas celulares a las toxinas producidas por cepas de Campylobacter jejuni aisladas de pollos refrigerados y de muestras de heces diarreicas de ninos.
Tesis Libro
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