ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LACTOBACILOS Y ENTEROCOCOS FRENTE A PATOGENOS ALIMENTARIOS.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	SPARO, M. D.
Otros Autores:	MALLO, R. A.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PRESERVANTES ORGANISMOS PATOGENOS BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS Artículos de revista

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