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1
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Materias: “...HORTALIZAS...”
Libro
2
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Materias: “...HORTALIZAS...”
Libro
3
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Materias: “...HORTALIZAS...”
Libro
4
Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
por Bates, R.P.
Publicado 2001
Materias: “...HORTALIZAS...”
Libro
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